Những món ngon chế biến từ cua Cà Mau Cua Cà Mau là cụm từ quen thuộc đối với các tín đồ thích ăn cua, Cua Cà Mau được biết đến là một loại cua ngon, chất lượng hàng đầu ở nước ta. Cua cà mau có đặc điểm nhận dạng dễ dàng là có […]
Cách bảo quản hải sản Tươi sống Hải sản tươi sống được mua về mà không dùng ngay thì bạn phải sơ chế (làm sạch) chúng trước khi đem đi bảo quản. Dưới đây là một vài loại hải sản sẽ thường gặp nhất. Bảo quản hải sản Với các loại như sò, ốc, nghêu […]
Cách khử mùi tanh của cá hiệu quả [MẸO VẶT] Cách khử mùi tanh của cá hiệu quả. Với các loại cá biển, chỉ có thể làm giảm mùi tanh chứ không làm hết hẳn mùi tanh đặc trưng của nó được. Vì thế, khi làm cá, bạn phải lấy hết máu trong lòng cá, […]
